Perfil de la Industria

La salmonicultura obtuvo un rol destacado en la última versión del “Mapa de confianza en las industrias exportadoras chilenas”, estudio que analiza el impacto que tiene en la opinión pública...

Como ya te hemos contado, en Chile se cultivan, principalmente, tres especies de salmónidos. Además del salmón Atlántico (Salmo salar) y el salmón coho (Oncorhynchus kisutch), también se produce la...

El salmón chileno –reconocido por su exquisito sabor y textura, además de sus comprobadas propiedades nutricionales– es exportado a alrededor de 75 mercados a nivel internacional, siendo los principales Estados...

La industria salmonicultora en Chile está mostrando grandes cambios. Uno de ellos es el creciente compromiso con la sostenibilidad ambiental a través de la implementación de estrategias de reciclaje y...

El salmón es un pescado delicioso y nutritivo que se disfruta a nivel global. Actualmente, cerca del 70% del salmón que consumimos es cultivado. De hecho, la salmonicultura ha experimentado...

Una baja de 3,1% -equivalente a 5,6 toneladas–, experimentaron las exportaciones de salmón chileno el tercer trimestre de 2024 en comparación con el mismo periodo del año anterior, según datos...

“La industria del cultivo de peces es tremendamente prometedora para responder a la creciente demanda de alimentos que se está produciendo, producto del aumento de la población a nivel global”,...

¿Sabías que la salmonicultura no solo produce un alimento delicioso y saludable, sino que también impulsa el desarrollo regional mediante la creación de empleos de calidad en el sur de...

El consenso es global. La acuicultura será la solución para satisfacer la creciente demanda mundial de alimentos acuáticos. En Chile, este sector ha crecido sostenidamente en las últimas dos décadas,...

La industria del salmón es un actor muy relevante en la economía chilena, aportando directamente al 0,9% del Producto Interno Bruto (PIB), de acuerdo con cifras 2018-2019 del Banco Central...