Durante la Aquaculture Innovation Conference (InnAqua 2023), realizada a fines de septiembre en Puerto Varas, organizada magistralmente por el @Club de la Innovación Acuícola de Chile, se logró un hito...
Posted by | Octubre 3, 2023
En la actualidad, existe un alto interés por mantener una alimentación saludable y lo más natural posible, evitando los productos ultraprocesados. En este sentido, expertos en nutrición de la Universidad...
Posted by | Septiembre 7, 2023
¡Nuevos datos del sector salmonicultor nacional! El último informe de Monitoreo de Exportaciones de Salmón y Trucha, elaborado por el Consejo del Salmón A.G., revela que durante el primer semestre...
Posted by | Septiembre 5, 2023
Excelentes noticias para la industria acuícola de Chile. El último Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura de la Subpesca revela un crecimiento sólido. Hasta junio de 2023, la cosecha total...
Posted by | Agosto 24, 2023
En la ciudad de Trondheim, Noruega, se realizó entre el 22 y 24 de agosto una nueva versión de la tradicional feria acuícola, Aqua Nor 2023, con una importante presencia...
Posted by | Agosto 17, 2023
¿Sabías que los bacteriófagos, también llamados fagos, son virus que infectan y matan a las bacterias responsables de diversas enfermedades? Esta característica los transforma en una interesante e innovadora opción...
Posted by | Agosto 14, 2023
Un innovador proyecto para estudiar la factibilidad del uso de plataformas eólicas flotantes en centros de cultivo, comenzó a desarrollar el Instituto de Ciencias Navales y Marítimas de la Universidad...
Posted by | Agosto 10, 2023
Una de las características de la industria del salmón y su cadena de proveedores a nivel global es el trabajo que constantemente realiza en pos de incorporar innovación y nuevas...
Posted by | Agosto 1, 2023
¿Sabías que el salmón que se cultiva en Chile es una excelente fuente de los tres tipos de ácidos grasos Omega- 3 que existen (ALA, EPA y DHA)? Los ácidos...
Posted by | Julio 25, 2023
Un componente importante en las dietas de salmones, tradicionalmente, han sido los ingredientes basados en peces silvestres, en forma de harina y aceite de pescado. Sin embargo, a medida que...
