En su más reciente Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura, la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura de Chile (Subpesca), informó que las cosechas totales de salmónidos, acumuladas a mayo de...
Posted by | Junio 18, 2024
¿Sabías que el año 2022 la acuicultura superó, por primera vez, a la pesca de captura en producción de animales acuáticos, evidenciando, una vez más, el enorme potencial que tiene...
Posted by | Junio 13, 2024
El salmón es un alimento muy completo, ya que, además de tener un exquisito sabor y ser muy versátil para diversas preparaciones, es muy beneficioso para la salud humana. De...
Posted by | Junio 6, 2024
Dado que se acerca el Día Mundial de los Océanos, que se conmemora cada 8 de junio, queremos recordar y reconocer el rol clave que estos tienen para nuestra subsistencia....
Posted by | Junio 4, 2024
Hoy, el mundo está cada vez más preocupado por impulsar una alimentación segura y sostenible hacia el futuro. En ese sentido, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) ha destacado...
Posted by | Mayo 28, 2024
Durante el primer trimestre de 2024, las exportaciones chilenas de salmónidos totalizaron 224.752, toneladas, mostrando un aumento de un 10,5% respecto de 2023. Se trata de la cifra más alta...
Posted by | Mayo 9, 2024
Estudios realizados por reconocidos centros europeos de investigación científica, especializados en ingeniería cibernética, tecnología acuícola, salud animal y biotecnología, plantean que, debido al rápido y continuo desarrollo de los sistemas...
Posted by | Mayo 7, 2024
La realidad está superando la ficción. Y lo mismo ocurre en la industria acuícola que, a nivel global, enfrenta diversos desafíos que la obligan a adaptarse rápidamente a un mundo...
Posted by | Mayo 2, 2024
En la reciente Seafood Expo Global de Barcelona 2024, el Monterey Bay Aquarium de Estados Unidos dio a conocer un nuevo proyecto que busca acelerar la reducción del uso de...
Posted by | Abril 16, 2024
El consumo de productos del mar en Chile actualmente asciende a 16,8 kg per cápita (promedio mundial es de 20 kilos per cápita), mostrando un crecimiento sostenido desde los 13,2...
