El consenso es global. La acuicultura será la solución para satisfacer la creciente demanda mundial de alimentos acuáticos. En Chile, este sector ha crecido sostenidamente en las últimas dos décadas, convirtiéndose en un pilar clave de nuestra economía, con amplias escalas de producción, ingresos y generación de empleo. Las cifras hablan por sí mismas:
- 2º sector exportador del país, después de la minería
- US$ 7.120 millones en retornos durante 2023
- 000 toneladas exportadas a 92 destinos (liderados por Estados Unidos, Japón, Brasil, Rusia, China y México)
- 27 especies cultivadas a nivel comercial
- 1,49 millones de toneladas cosechadas en 2023
- Principales productos acuícolas: salmones, truchas, choritos, ostiones y algas.
La industria acuícola cuenta con:
- 31.520 hectáreas de superficie otorgada en concesiones de acuicultura
- 3.246 concesiones de acuicultura
- 344 hatcheries y pisciculturas
- 138 autorizaciones de cultivo para Áreas de Manejo y Explotación de Recursos Bentónicos (AMERB)
- Distribución geográfica: Los Lagos, Aysén, Magallanes, Araucanía, Coquimbo y Atacama
Fuente: Subpesca
