La FAO constantemente está analizando las perspectivas para el sector de la pesca y la acuicultura. Para el decenio 2022-2032, las previsiones del organismo internacional apuntan a un incremento de la producción, el consumo aparente y el comercio mundial, aunque a un ritmo más lento en comparación con análisis anteriores.

“Se prevé que la producción mundial de animales acuáticos alcance los 205 millones de toneladas en 2032, 111 millones de toneladas procedentes de la acuicultura y 94 millones de toneladas de la pesca de captura, con un incremento del 17% y el 3%, respectivamente”, dice la institución en “El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2024”.

Según lo informado, la acuicultura representará el 54 % de la producción total de animales acuáticos y el 60 % de los alimentos acuáticos totales para consumo humano, es decir, una cifra estimada de 184 millones de toneladas o el 90% de la producción total.

Asimismo, el consumo aparente de animales acuáticos aumentará un 12%, alcanzando una media de 21,3 kg per cápita en 2032, debido, principalmente, al aumento de los ingresos y la urbanización, las mejoras en las prácticas posteriores a la captura y la distribución, y las tendencias alimentarias.

En cuanto a las exportaciones de productos acuáticos, se dice que estas seguirán creciendo, pero representarán solo el 34% de la producción total en 2032, en comparación con el 38% de 2022. De igual forma, se espera que los precios sigan descendiendo ligeramente, tanto en términos nominales como reales, hasta 2025-27, tras lo cual aumentarán de nuevo.

Fuente: FAO