¡Nuevos datos del sector salmonicultor nacional! El último informe de Monitoreo de Exportaciones de Salmón y Trucha, elaborado por el Consejo del Salmón A.G., revela que durante el primer semestre de 2023 se exportaron más de 373 mil toneladas de estos deliciosos productos, lo que representa un crecimiento del 2% en comparación con el año anterior.

El informe destaca un comportamiento dispar en el primer y segundo trimestre. En el primer trimestre de 2023 hubo un decrecimiento del 1% en las toneladas exportadas, principalmente, debido a la preferencia por formatos de menor rendimiento por pieza cosechada, como el filete. Sin embargo, el segundo trimestre mostró un crecimiento del 5,6%, impulsado por un aumento significativo en las exportaciones de salmón coho (+37%). Este año, se ha apreciado un comportamiento históricamente inusual, con una caída en el primer trimestre seguida de un alza importante a partir de mayo.

Lo cierto es que el salmón y trucha siguen siendo la exportación no minera más importante del país, totalizando US$3.307 millones el primer semestre 2023, lo que equivale al 15,5% del total de las exportaciones no mineras. Tras el salmón, los productos más relevantes en exportaciones son: Cerezas (US$1.756 millones), Celulosa (US$1.303 millones) y Servicios calificados por aduana (US$1.267 millones).

Las exportaciones de salmón y trucha medidas en millones de dólares crecieron un 2% los primeros seis meses de este año respecto del mismo periodo de 2022, debido en parte a la recuperación observada en los meses de mayo y junio.

Fuente: Consejo del Salmón