Fotografía: B2B Media Group.
El asentamiento de la salmonicultura en Chile generó un gran polo de desarrollo en la zona sur austral de nuestro país y su actividad actualmente ofrece alrededor de 70.000 puestos de trabajo en las regiones en donde opera, de los cuales más de 20.000 son puestos directos y cerca de 50.000 son puestos indirectos. Además, la cadena de valor del salmón incluye a más de 4.000 pymes que proveen servicios a las compañías de la industria.
Las personas pueden desarrollar labores en centros de cultivo, pisciculturas, plantas de procesamiento, así como también en labores administrativas, y se pueden explorar las áreas de la ciencia, tecnología e innovación.
De acuerdo con información de SalmonChile, la salmonicultura ha sido un factor fundamental en la disminución de las brechas de desempleo en las regiones del sur de Chile, ya que la tasa de desempleo en los últimos años se ha mantenido bajo el 5% en la zona sur austral, cifra muy por debajo de la situación nacional.
Según datos registrados en la Encuesta Nacional de Empleo (ENE) del trimestre móvil enero-marzo de 2021, elaborada por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE), la tasa de desocupación nacional alcanzó un 10,4% en dicho periodo, mientras que en la región de Los Lagos, la tasa marcó un 3,79%, de manera que la salmonicultura es un factor clave en el desarrollo de la economía regional en donde opera. (https://www.ine.cl/docs/default-source/ocupacion-y-desocupacion/boletines/2021/pa%C3%ADs/bolet%C3%ADn-empleo-nacional-trimestre-m%C3%B3vil-enero-2021-febrero-2021-marzo-2021.pdf).
Fuerza laboral femenina
Fotografía: Cermaq.
Tradicionalmente, las actividades relacionadas a pesca y acuicultura han estado vinculadas al trabajo masculino, siendo dicho género el que ha predominado en las labores operativas, productivas y en posiciones de relevancia. Sin embargo, en los últimos años la presencia femenina en estos sectores ha adquirido gran notoriedad, aportando importantes conocimientos y destrezas.
En la industria chilena del salmón, específicamente, hay mujeres desempeñando funciones en diversas áreas. Según diagnósticos realizados en el contexto de la mesa de “Mujeres salmoneras por la equidad de género”, convocada por SalmonChile, la industria tiene un poco más de 30% de participación femenina. La mayor parte de ellas se desempeñan en plantas de proceso (45%), mientras que en el área administrativa figura el 36%, un 24% en pisciculturas y solo un 5% desarrolla labores en centros de cultivo (https://www.aqua.cl/2021/03/08/dia-de-la-mujer-desafios-en-torno-a-la-equidad-de-genero-en-la-acuicultura/).
Si bien en el área productiva aún son pocas las mujeres presentes, cada día son más las técnicos y profesionales que se atreven a desempeñar funciones en los centros de producción, ya sea de agua dulce o agua mar, que es donde se cultiva y crece el salmón que más tarde va a exportación.
Inclusión laboral en la industria
En mayo de 2017 fue promulgada en Chile la Ley N° 21.015, también conocida como “Ley de Cuotas”, la cual tiene por objetivo incentivar la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral. En ese contexto, el sector acuícola y pesquero ha estado muy atento a esta nueva regulación que establece que las compañías de 100 o más trabajadores deberán contratar al menos un 1% de personas con capacidades diferentes (https://www.senadis.gob.cl/pag/421/1694/ley_de_inclusion_laboral#:~:text=La%20Ley%20N%C2%BA%2021.015%20de,p%C3%BAblico%20como%20en%20el%20privado.&text=Los%20organismos%20p%C3%BAblicos%20y%20las,1%25%20de%20personas%20con%20discapacidad).
La industria del salmón se encuentra trabajando para transformar la cultura organizacional dentro de las compañías para lograr ser más inclusivas, además de implementar reestructuras a los edificios y mejorar la accesibilidad, medidas necesarias para incluir a personas con capacidades diferentes dentro de los ambientes laborales para asegurar su correcta integración y desarrollo profesional.
Con respecto a las oportunidades laborales que la industria puede ofrecer, se estima su inclusión en oficinas y en plantas de procesamiento.
REFERENCIAS:
Revista AQUA. (2021). Cuatro mujeres que están liderando la pesca y acuicultura chilena. https://www.aqua.cl/2021/03/08/cuatro-mujeres-que-estan-liderando-la-pesca-y-acuicultura-chilena/
Revista AQUA. (2021). Salmonicultura: el valioso papel de las mujeres en centros de producción. https://www.aqua.cl/2021/03/08/salmonicultura-el-valioso-papel-de-las-mujeres-en-centros-de-produccion/
Revista AQUA. (2021). Día de la Mujer: Desafíos en torno a la equidad de género en la acuicultura. https://www.aqua.cl/2021/03/08/dia-de-la-mujer-desafios-en-torno-a-la-equidad-de-genero-en-la-acuicultura/
SalmonChile (2020). Cifras de empleo. https://www.salmonchile.cl/salmon-de-chile/cifras-de-empleo-salmonchile/
SalmonChile (2020). Los otros números de la industria del salmón. https://www.salmonchile.cl/los-otros-numeros-de-la-industria-del-salmon/
Salmonexpert. (2020). ¿Cuál es el impacto económico de la salmonicultura chilena en regiones? https://www.salmonexpert.cl/article/cul-es-el-impacto-econmico-real-de-la-salmonicultura-chilena-en-regiones/
Salmonexpert (2020). Nuevo informe sobre equidad de género en pesca y acuicultura. https://www.salmonexpert.cl/article/-64/
Servicio Nacional de la Discapacidad. (2021). Inclusión Laboral. https://www.senadis.gob.cl/pag/421/1694/ley_de_inclusion_laboral#:~:text=La%20Ley%20N%C2%BA%2021.015%20de,p%C3%BAblico%20como%20en%20el%20privado.&text=Los%20organismos%20p%C3%BAblicos%20y%20las,1%25%20de%20personas%20con%20discapacidad
