Chile, a través de sus organismos públicos, establece regulaciones y restricciones para el uso de antibióticos y, además, cuenta con sistemas de certificación oficiales que reconocen su no aplicación por...
Posted by | Febrero 22, 2021
En Chile se usa antibióticos en el cultivo de salmones solo para fines terapéuticos y bajo prescripción de un médico veterinario, al igual que en los otros tipos de producción...
Posted by | Febrero 22, 2021
Las grandes crisis, como las desencadenadas por el virus ISA, han dejado importantes aprendizajes en la salmonicultura respecto a temas ambientales, existiendo importantes avances en principios precautorios tanto a nivel...
Posted by | Febrero 2, 2021
El salmón chileno no contiene parásitos en su carne destinada a consumo humano principalmente por las estrictas condiciones de cultivos, los monitoreos en las plantas de procesos y una rigurosa...
Posted by | Febrero 2, 2021
Primero que todo se debe tener presente que la marea roja es un tipo de Floración Algal Nociva (FAN) la cual es un fenómeno natural causado por organismos fitoplanctónicos microscópicos...
Posted by | Febrero 2, 2021
La salmonicultura es una actividad con una exigente legislación sobre concesiones, uso del territorio, medioambiente, inocuidad y salud de peces, aún así, se debe continuar fortaleciendo el aspecto legal por...
Posted by | Febrero 2, 2021
Existen una serie de instituciones públicas y privadas las cuales enfrentan los desafíos para impulsar el desarrollo sostenible y competitivo de la actividad salmonicultora, esto es tanto productores como sus...
Posted by | Febrero 2, 2021
Garantizar el derecho a la educación y a la vez la libertad de enseñanza en Educación Superior ha demandado la participación tanto del Estado como del sector privado. En este...
Posted by | Febrero 2, 2021
La investigación, desarrollo e innovación (I+D+i) es crucial para la productividad de todo país, siendo un factor clave para mejorar las condiciones de vida de la población. Por medio de...
Posted by | Febrero 2, 2021
Las certificaciones permiten garantizar al consumidor que el producto y/o el proceso de producción de éstos cumplen con estándares establecidos por distintas organizaciones nacionales e internacionales y que comprometen a...
